大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮餐具标准配比图表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮餐具标准配比图表的解答，让我们一起看看吧。
240个餐位配多少餐具？
240个餐位，如果是按10人一桌就是24桌。我们一般在配比餐具的时候可以按看盘一比一点五准备，骨碟一比三准备，汤碗按一比三准备，汤勺按一比三准备，玻璃杯按一比一点五准备，毛巾托按一比一点五准备，筷子按一比三准备，烟缸两个餐位放一个就可以了，希望能够帮到你。
包厢餐具数量配比标准？
可以根据餐厅的客流量、客户类型、菜品类型等因素来确定。一般来说，餐厅每桌最少应配备4-6份餐具，比例倍数可以设定为1.1-1.5倍。例如，如果每桌配备4份餐具，那么比例倍数可以设定为1.1倍，就是每桌可以多放4.4份餐具。
此外，还需要根据餐厅的实际情况来调整比例倍数，如果客流量较大，比例倍数可以适当提高，以满足客户的需求；如果客流量较小，比例倍数也可以适当降低，以节省成本。
84消毒液消毒餐具配比？
84消毒液对餐具消毒，消毒和水的比例是：1份“84消毒液”与24份“水”相溶合。
1、84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂。早期仅在医院内使用，用于多种医疗器械、布类、墙壁、地面、便器等的消毒。现在市面上到处可买到84消毒液，它被广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒。
2、84消毒液有一定的***性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡时间为10到30分钟。被消毒物品应该全部浸没在水中，消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。
3、84消毒液的漂白作用与腐蚀性较强，最好不要用于衣物的消毒，必须使用时浓度要低，浸泡的时间不要太长。
4、84消毒液是一种含氯消毒剂，而氯是一种挥发性的气体，因此盛消毒液的容器必须加盖盖好，否则达不到消毒的效果。
到此，以上就是小编对于餐饮餐具标准配比图表的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮餐具标准配比图表的3点解答对大家有用。
