酒店餐具温度消毒标准,酒店餐具温度消毒标准是多少

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店餐具温度消毒标准问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店餐具温度消毒标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 酒店消毒柜消毒时间和温度?
  2. 酒店餐具消毒方法有哪些?
  3. 酒店餐具多长时间消毒一次?
  4. 酒店洗碗机温度标准?

酒店消毒柜消毒时间和温度?

要想用开水做到真正消毒,一定要多煮一会儿,水开后5分钟可以了。此外餐具消毒还可以***用以下方法

1、使用蒸汽消毒,将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟。

酒店餐具温度消毒标准,酒店餐具温度消毒标准是多少-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

2、消毒柜消毒,温度一般在120度左右,消毒15~20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜产品,也可起到消毒灭菌作用。但在购买时需注意产品是否合格

酒店餐具消毒方法有哪些

餐具消毒常用方法:

1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;

酒店餐具温度消毒标准,酒店餐具温度消毒标准是多少-第2张图片-餐具精选网
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2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;

3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

4、化学消毒:即使用餐消毒剂进行餐具消毒。 铁制餐具不宜用铁制容器食用油,因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。钛制餐具是未来餐具使用材料的趋势。

酒店餐具温度消毒标准,酒店餐具温度消毒标准是多少-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

酒店餐具多长时间消毒一次?

要想用开水做到真正消毒,一定要多煮一会儿,水开后5分钟就可以了。此外餐具消毒还可以***用以下方法:

1、使用蒸汽消毒,将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟。

2、消毒柜消毒,温度一般在120度左右,消毒15~20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等产品,也可起到消毒灭菌作用。但在购买时需注意产品是否合格。

酒店洗碗机温度标准?

洗碗机消毒温度一般为95度以上。洗碗机清洗温度85℃以上,烘干温度95℃以上;洗碗机的清洗温度一般为55—65℃,在部分场合甚至超过71℃,在清洗完成后,需要利用干净的水进行一次漂洗,该漂洗温度一般为82—90℃。

到此,以上就是小编对于酒店餐具温度消毒标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店餐具温度消毒标准的4点解答对大家有用。

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