标准餐厅餐具摆法图集,标准餐厅餐具摆法图集大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于标准餐厅餐具摆法图集的问题,于是小编就整理了3个相关介绍标准餐厅餐具摆法图集的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐厅带花的碗筷怎么摆?
  2. 餐厅餐具的摆放顺序是怎样呢?
  3. 饭店餐具正确用法?

餐厅带花的碗筷怎么摆?

1 花的碗筷应该摆在餐厅的特定位置2 餐厅带花的碗筷通常会被摆放在餐桌上的特定位置,例如放在餐巾旁边或者放在餐具盘的一侧。
这样可以客人方便地取用,并且增加餐桌的美观度。
3 餐厅带花的碗筷的摆放位置也可以根据餐厅的具体风格和装饰来进行调整。
有些餐厅可能选择将花的碗筷放在特定的展示柜中,以展示其独特的设计工艺
4 总的来说,餐厅带花的碗筷的摆放应该考虑到客人的便利和餐桌的整体美观度,同时也要与餐厅的风格和装饰相协调。

餐厅餐具的摆放顺序是怎样呢?

在摆放上列物品时,可以用托盘分5次托 摆,按摆台规则依次摆放。

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第一次:托餐碟10个、勺垫10个或 汤碗10个、汤勺10把。

第二次:托红酒杯、白酒杯各10个。

第三次:筷子架10个、筷子12双、公用餐碟2个、公勺2把、牙签盟2个或独立包装牙签10个。

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第四次:托已插好巾花的水 杯10个。

第五次:托烟灰缸5个,酱油、醋壶,胡椒、盐盅各 2个,菜单两张、台号1个。台花最后摆上。

饭店餐具正确用法?

筷子:筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人,和别人说话时,要放下筷子,表示礼貌,筷子不要舔来舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。

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盘和碟:盘子碟子有多种型号,盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中间有玻璃转盘,否则盘子放在桌上不要挪来挪去,那样不礼貌,型号较小的是放在自己跟前的小碟,用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪费,鸡骨头鱼刺之类的残渣要放在小碟的前方,不要随意吐在桌上。

饭碗:饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具,也有大小号之分,一般饭量大的用大号碗,饭量小的用小号碗,做客时,尽量不要回碗,吃饭时,可以用手端着碗吃,不要用嘴趴在桌上够着碗吃,那样吃相很难看,也不礼貌。

勺:喝汤时,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤,自己的唾液弄脏公用的汤,很让人讨厌。取菜时,在筷子不方便夹菜时,可以用勺帮着取菜,取菜后,放在自己的小碟中。勺也不要直插在饭碗中或敲击碗碟

汤碗:汤碗是用来盛放公用汤羹的,比饭碗要大许多,并且在汤碗中有公用的大勺,用来盛汤,汤碗一般放在餐桌中间,不可挪到边上供自己取汤用,这是不礼貌的。喝不了的汤,也不要倒回汤碗中,那样让人厌。

水杯:水杯是每人一个,放在自己跟前,用来盛放饮料或茶水用的,不可以往水杯里倒食物,也不能往里面吐残渣,那样都是不礼貌的。也不要用水杯来盛酒,不用时,也不要扣在桌上,应保持原位。

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