日式餐具摆桌图纸尺寸表,日式餐具摆桌图纸尺寸表大全

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  1. 年夜饭流程及注意事项?
  2. 求助古代宫宴礼仪?
  3. 鲜族人特点?

年夜饭流程及注意事项?

年夜饭是中国传统春节习俗,通常在除夕之夜举行。以下是年夜饭的流程和注意事项:

流程

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准备食材:根据家人口味和喜好情况,准备多种美食,如鱼、虾、肉类、蔬菜、米饭等。

烹饪美食:烹饪前应洗手,做好卫生措施。按照菜谱或个人经验,烹饪出美味的佳肴。

上菜:将烹饪好的佳肴摆放在餐桌上,可以根据个人喜好来摆盘。同时,可以准备一些凉菜、蔬菜沙拉或甜点等作为配菜。

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求助古代宫宴礼仪

清代初年,宴无定制。后妃、皇子、亲王、郡王及文武廷臣一经皇帝“钦定”,即可入宴。康熙年间,清代宫廷增设专门管理饮膳的机构和人员,不仅对皇帝饮膳、筵宴设立专档,还将重要的筵宴定为制度,如除夕、元旦、上元、端阳、中秋、七夕、重阳、冬至、万寿、大婚等宴载入《大清会典》,编入《大清通礼》,列为法定宴日,对与宴进酒事宜也都有专门记载。

  清朝皇帝平时进餐称进膳或传膳。皇帝进膳,除宴会以外,都是单独摆桌,菜、汤都各有碗盖,临时才打开。制作饮食,各有专门机构。各种茶水和用牛奶奶油、盐、茶熬制的奶茶,由御茶房供应,各样点心有饽饽房制作,正餐饭菜由御膳房供应,晚点,在宫内别有承办之处。每天正餐两顿,冬季,上午六、七点左右进膳,下午一点半左右进“晚膳”,晚上六点左右进晚点。每一餐如何预备,都一一开列清单,呈报内务府大臣画行照办。

  除夕、元旦是皇帝家宴的日子。乾隆二年(公元1737年)十二月三十日除夕,是乾隆皇帝继位以来首次筵宴。自下午两点开始摆设宴度。乾清宫正中地平南向面北摆皇帝金龙大宴桌,左侧(地平上)面西座东摆皇后金龙宴桌。乾清宫地平下,东西一字排开摆设内廷主位宴桌。西边头桌:贵妃,二桌纯妃,三桌海贵人,裕常在;东边二桌林妃,三桌嘉妃、陈贵人。另设陪宴若干桌。下午3点半左右,乾清宫两廊下奏中和韶乐,乾隆帝弘历御殿升座。乐上,后妃入座,筵宴开始。先进热膳。接着送皇后汤饭一对盒。最后送地平下内庭主位汤饭一盒,各用份位碗。再进奶茶。后妃,太监总管向皇帝进奶茶。皇帝饮后,才送皇后奶茶及内庭主位奶茶。第三进酒馔。总管太监跪进“万岁爷酒”,皇帝饮尽后,就送皇后酒,妃嫔等位酒。最后进果桌。先呈进皇帝,再送皇后、妃嫔等。宴毕,皇帝离座,女乐起,后妃出座跪送皇帝还宫后,才各回住处。

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鲜族人特点?

朝鲜族有自已的语言文字。朝鲜语属阿尔泰语系。朝鲜族以能歌善舞而著称于世。男子喜欢摔跤、踢足球,女子喜欢压跳板和荡秋千。朝鲜舞蹈包括长鼓舞、刀舞、扇舞、巫舞等。

日常进食及餐具的摆桌方法都有一定的规范,特别是在有老年人的家庭里,一般都要为老人单摆一桌。全家人进餐时,在长辈面前不许饮酒,用餐后在长辈面前不许吸烟,以表示对长辈的尊敬。餐桌上,匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。

鲜族人勇敢,热情,好客,也有众多帅男靓女,女子能歌善舞,温柔体贴等。男子豪爽,直率等。  鲜卑人虽强壮,多才多艺,但鲜卑人的思想程度不如***。到孝文帝时,就极力汉化,不准说鲜卑语,只说汉语;写汉字等等。

所以鲜族人风俗习惯日趋汉化思想也日趋汉化,和***差不多

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标签: 摆桌 皇帝 筵宴