大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具表面细菌标准多少的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐具表面细菌标准多少的解答，让我们一起看看吧。
餐具消毒多少度算正确？
【1】沸水消毒：将洗干净的餐具放入沸水中煮5分钟左右，这样即可杀死一般细菌，起到消毒的作用。
【2】蒸汽消毒：将洗干净的餐具放入蒸锅中，水开后大火蒸5-10分钟，这样即可杀死一般的致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等细菌。
【3】微波炉消毒：如果家里有微波炉的同学可以将餐具放入微波炉内消毒，微波在一定强度内可以杀死致病细菌。由于微波炉温度过高，可以在消毒时在餐具中加入少量的水并用湿毛巾包裹餐具外表，微波1-2分钟即可消灭90%以上有害细菌。但是，金属餐具请不要用微波炉消毒。
常用的方法
2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求，如漂***用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液;浸泡时间要充足，一般需15～30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。意见建议:不要直接用八四消毒液泡，虽然能杀灭点细菌，但是最佳方法。
若是消毒餐具，用原液1:9的浓度兑水即可，消毒的东西要全部泡在水里，20分钟即可。供你参考若是瓜果蔬菜，物体表面，用1:29配比即可，浸泡20分钟后，要用清水冲干净。供你参考。若是地面消毒，消毒拖把之类的就用1:200几块，重点可疑疾病感染地区可以适当增加浓度1:100甚至更浓，总之浓度越高杀菌效果越强。若是对于普通产品进行消毒，八四消毒液和水的比例一般是1:20，都可以起到相关的消毒效果。一般铁制品不容易腐蚀的物品。浓度可以适当大些，一般容易受到腐蚀的浓度适当小些，1000ml水加两瓶盖左右即可。
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如果是红外线消毒柜，一般需要120度，并保持十分钟。蒸汽消毒温度，达到100度，保持十分钟。
洗碗机消毒，洗碗温度大于60度，吹干温度大于85，冲洗消毒至少40秒。
如果用水有效消毒的温度是一百度，而且要连续泡三到五分钟…低于一百度或者消毒时间不够，就不能达到最佳效果。
餐具消毒需要多少温度？
1、消毒柜：温度为100~120度，时间为10~20分钟。
购买一个专门的消毒柜，最好是红外消毒柜，将洗干净的碗筷放入其中，设置温度为100~120度，然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟，注意消毒完成后别烫着自己。
2、洗碗机：温度应控制在85℃以上，消毒时间应在40秒以上。
使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上，冲洗消毒时间应在40秒以上，才能保证效果。
3、开水煮沸
家庭餐具消毒首选煮沸，简单方便、经济适用、效果可靠。让清洗后的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中，然后加盖，从沸腾后开始计时，一般15分钟能杀灭多数细菌芽胞。
扩展资料
开水烫餐具消不了毒
餐厅茶水为避免烫伤，一般都不到100℃，倒进凉餐具后水温进一步下降。另外，烫餐具的时间也只有几十秒钟，没有达到热力消毒所需的时间和温度。大肠杆菌、沙门菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃作用5分钟，或80℃作用10分钟才能死亡；乙肝病毒在100℃中至少10分钟才能被灭活。
到此，以上就是小编对于餐具表面细菌标准多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具表面细菌标准多少的2点解答对大家有用。
