大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于标准西餐摆台餐具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍标准西餐摆台餐具的解答，让我们一起看看吧。
什么是西式宴席？
西式宴会就是按照西方国家的礼仪习俗举办的宴会。其特点是遵循西方的饮食习惯，***取分餐制，以西菜为主，用西式餐具，讲究酒水与菜肴的搭配。
西式宴会菜肴以欧美风格的菜式为主，饮西洋酒，桌面为长方形，西式台面布置，用刀、叉、匙进餐，***用西式服务，***取分食制，席间播放背景音乐，注重环境布置，宴会气氛活泼、和谐、轻松、愉快，有菜单、同样按顺序上菜，出席的人物很重要，以“会”的对象显示出宴会的重要性。
礼仪小姐端托盘的正确姿势？
您好，礼仪小姐端托盘的正确姿势如下：
1. 托盘应该放在手掌中心，大拇指和食指握住托盘的边缘，中指、无名指和小指支撑托盘的底部。
2. 托盘应该平衡，保持水平，不要倾斜或晃动。
3. 托盘应该离身体近，肘部紧贴身体，保持自然。不要摆动手臂，以免食品溅出或者碰到顾客。
4. 行走时步伐要稳定，不要太快或太慢，要根据场地和人群密集程度调整速度。
5. 当将食品递给顾客时，应该用左手托住食品，右手递给顾客，说出感谢和欢迎的话语。
6. 当顾客用完餐具时，礼仪小姐应该迅速清理餐具，不要让顾客等待太久。
7. 在任何时候，礼仪小姐都应该保持微笑和礼貌，给顾客留下良好的印象。
1. 托盘应该放在手掌中心位置，而不是用手指夹住边缘。
2. 托盘应该保持水平，不要倾斜。
3. 手臂应该紧贴身体，而不是向外伸展。
4. 步伐应该缓慢、稳定，避免颠簸。
5. 当放下或取走物品时，应该轻轻地将托盘放在桌子上，而不是猛力放下。
6. 当递给客人物品时，应该用右手递给客人，并以左手托住托盘。
7. 当行走时，应该注意自己的姿态，保持优雅的形象。
1．轻托盘的行走
餐厅服务员托盘时，应左手托盘、左臂弯曲、掌心向上、五指稍曲分开。将盘平托于胸前，略低于胸部。行走时，头应正，肩应平，上身应直，两眼平视前方，不可眼看盘面，脚步轻捷自如。随着步伐，托盘在胸前自然摆动(以酒水不外溢为限)。在过路和交叉相遇时，应尽可能在右侧行走，以免碰撞，防止意外事故的发生。
2．重托盘的行走
重托盘行走时，步伐不宜过大、过急。应尽量保持头正平、上身直，随着行走步伐而让盘面上下微动，切不可使盘面左右或前后晃动，更不能让盘面向外倾斜，以免盘不协调而掌握不住重心。
3．摆台的姿势
无论中、西餐，铺台时都要左手托盘，右手摆台，餐具摆放应根据从上到下、从里到外的规则方便来宾用餐。在摆放时，服务员切忌用手指触摸餐具上部，因为刀叉、水杯等餐具的上部都是来宾口唇直接接触部位。
4．斟酒的姿势
服务员在斟酒前，用右手从盘内取酒瓶，握紧瓶身下端，盘面应始终保持平稳，左手臂向左拉开(以盘边碰不到客人为限)。服务员站在宾客身后右侧，右脚向前一步，身体侧向客人，上身略向前倾，身体不要紧贴客人，但也不要离得太远，以既不妨碍客人，又方便操作为宜。在给每一位客人斟酒之前，应将酒水或饮料的商标面向客人示意，待客人同意后再倒。根据国内、外斟酒服务的惯例，所有酒水饮料应一律从来宾的右边送上，也不可站在一个位置为两位客人斟酒。
5．中餐派菜姿势
中餐派菜姿势和斟酒时的姿势相仿，所不同的是左手不托盘。其正确姿态为：右脚向前伸人台脚处，上身侧斜前倾面带笑容，先介绍菜点的口味特点在右手用派匙叉夹菜时，左手则自然垂直，待右手递夹菜点时左手才需配合动作。
到此，以上就是小编对于标准西餐摆台餐具的问题就介绍到这了，希望介绍关于标准西餐摆台餐具的2点解答对大家有用。
