西餐餐具摆放标准厘米,西餐餐具的摆放标准

kodinid 31 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐具摆放标准厘米问题,于是小编就整理了3个相关介绍西餐餐具摆放标准厘米的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西方的餐具怎么摆放?
  2. 西餐盘使用尺寸的问题,多大尺寸用来吃什么菜?
  3. 西餐中刀叉的摆放和用法?

西方的餐具怎么摆放?

西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里。

汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下。勺放在餐刀的右边。

西餐餐具摆放标准厘米,西餐餐具的摆放标准-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位。

酒杯摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里,再配一把小勺

水果则另用其它工具

西餐餐具摆放标准厘米,西餐餐具的摆放标准-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

西餐盘使用尺寸的问题,多大尺寸用来什么菜?

主要规格似乎有11寸、13寸 偶想自己家做一些扒类、烩饭的分餐

大盘子装肉,小盘一般装坚果

西餐的就餐习惯和中国有很大区别,基本上西餐的一个盘,就是一个人一顿的就餐全部内容,而中餐则是几个人共一桌。最初是为了明确一个人的食量卫生,后来增加了美观等因素。

西餐餐具摆放标准厘米,西餐餐具的摆放标准-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

西餐中刀叉的摆放和用法?

最基本的是左叉右刀

无论刀还是叉,在停止使用时,和握笔的姿势一样

刀叉在使用时都是轻握,食指抵住餐具的前端,西餐刀则是食指压着刀背

摆放方法

一道菜吃到一半,需要暂停休息一下或离开的,将刀叉置于盘子两侧,表示仍在饮食中

用餐完毕后,将刀叉横向并拢,藉此告诉服务员可以收盘了

到此,以上就是小编对于西餐餐具摆放标准厘米的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐具摆放标准厘米的3点解答对大家有用。

标签: 西餐 摆放 餐具