大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于消毒餐具的合格标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍消毒餐具的合格标准的解答，让我们一起看看吧。
消毒柜的消毒等级是什么？一星和二星有什么区别吗？
一星级消毒柜：
a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9?
b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9?
二星级消毒柜：
a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9?
b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9?
c)对乙型肝炎表面抗原(GBsAg)的破坏效果试验应呈阴性反应。
国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定，按照规定消毒柜分为两个等级。
一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。
二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。
消毒方式
高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀死细菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。
臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。
物理消毒
物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。
附加功能
一星级消毒柜： a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9%； b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。二星级消毒柜： a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9%； b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。 c)对乙型肝炎表面抗原(GBsAg)的破坏效果试验应呈阴性反应。
隔离酒店消毒流程及标准？
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在接触病人时如有可能污染工作服时应穿隔离衣,穿隔离衣前应戴好工作帽、口罩并根据情况***取其他屏障隔离措施(如防护眼罩/面罩...
开办餐具消毒需要办理哪些手续？
办理个体户营业执照 需要准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) ***复印2张 一寸照片5张. 到当地工商所办理工商营业执照。再到税务部门办税务登记，现在好象还得办行业代码证，在质检局。需要的设备一般是一台洗碗机、一台烘干机，后面是包装设备：两台封口机、一台热收缩机。当然还有餐具和装餐具的箱子。
消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。
到此，以上就是小编对于消毒餐具的合格标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于消毒餐具的合格标准的3点解答对大家有用。
