大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具保管规范标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐具保管规范标准的解答，让我们一起看看吧。
一次性餐具相关规定？
第八条第五款规定：“餐具、饮具***放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒”。
第四十四条 违反本法规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备以及洗涤剂、消毒剂的，责令停止生产或者使用，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五千元以下的罚款。
《餐饮业食品卫生管理办法》
第二十四条 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
第二十五条 洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
第二十六条 消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
一次性餐具的相关规定一般现在的外卖店的话是不允许提供一次性的餐具的，也是为了减少一次性餐具的使用，导致环境的改变，生态环境的破坏，同时，现在很多一次性的塑料餐具都更改为可降解的环保餐具，也是为了缓解塑料的使用造成的环境污染
餐具的保存时间？
一般来说，饭店自己消毒的餐饮具保质期为24小时，包好的消毒餐饮具根据消毒方法的不同，有３天、５天、７天，但保质期一般不超过１０天。如果消毒餐饮具超过保质期，必须重新进行消毒。
餐具的保存方法:
1，一是环境。存放餐具的地方应该是一个开放、通风、有照明的地方。如果放在一些柜子里，环境封闭阴暗，通风不畅，后果可想而知。
2，还有一个方面就是挂餐具，就是把餐具挂起来。离桌面有一定距离，利用通风和照明将残留的水分烘干。不要给*的出现提供条件。根据家庭情况，一个简单的方法可以是用两块距离很好的案板，然后把筷子码成一排，然后把碗依次放在上面，口朝下。
3~6个月
竹木筷子最好每周彻底消毒一次，可以把清洗后的筷子用微波炉消毒2—3分钟或用开水煮30分钟。竹木餐具的使用寿命一般是3~6个月。
建议：竹木筷子最好每周彻底消毒一次，可以把清洗后的筷子用微波炉消毒2—3分钟或用开水煮30分钟。竹木餐具的使用寿命一般是3~6个月。如果期间发现餐具已经变色、变形或者出现黑点、霉斑的时候，就不可继续使用，一定要及时换新。
其实，厨房餐具也是有使用寿命的，尽管有时看起来外观还完好，其实它已经到了“退休年龄”，如再继续使用反而会损害健康。下面让我们一起来看看不同材质餐具的保质期吧！
竹木餐具
在生活中竹木餐具以竹筷、木筷最常见。正规厂家的竹木餐具，取材天然，无毒、无害，深受消费者喜爱。但这竹木餐具在长期使用中容易发霉、滋生细菌，难以长期使用，如不注意清洁消毒和及时更换，就可能会引发肠道疾病，危害我们的身体健康。
建议：竹木筷子最好每周彻底消毒一次，可以把清洗后的筷子用微波炉消毒2—3分钟或用开水煮30分钟。竹木餐具的使用寿命一般是3~6个月。如果期间发现餐具已经变色、变形或者出现黑点、霉斑的时候，就不可继续使用，一定要及时换新。
涂彩漆的筷子最好不要使用，因涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性；而且，随着使用磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。
到此，以上就是小编对于餐具保管规范标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具保管规范标准的2点解答对大家有用。
