消毒餐具检验执行标准,消毒餐具检验执行标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于消毒餐具检验执行标准问题,于是小编就整理了4个相关介绍消毒餐具检验执行标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 消毒餐具是什么样的卫生许可证?
  2. 洗碗机消毒功能达到什么程度,碗放在里面能存放多久?
  3. 食堂对于消毒间的消毒标准是怎么规定的?
  4. 消毒的碗为什么变黄?

消毒餐具是什么样的卫生许可证?

消毒餐具需要办理卫生许可证

1,去卫生监督所开一个证明,上面要写清,“兹证明xxx消毒公司生产流程、布局及生产餐具经检验都已达到国家标准,但依据国家卫生部《消毒企业管理办法》规定,此行业我所需要随时监管,不与其他行业同步发放卫生许可证,特开此证明,忘xx工商所予以发放营业执照。”然后盖上公章,拿到工商就可以了。

消毒餐具检验执行标准,消毒餐具检验执行标准是什么-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

2,省一级卫生监督局有资格给餐具消毒公司发放卫生许可证,你可以去跑跑。

3,去卫生行政大厅找发证的,变通一下处理(你明白啥意思吧?),先把证拿出来,办完工商再还回去。

洗碗机消毒功能达到什么程度,碗放在里面能存放多久?

一般的洗碗机只有除菌效果, 如果选择的是带有消毒功能的洗碗机,才有消毒效果,洗碗机的消毒功能可以杀灭脊髓灰质炎病毒消毒柜二星消毒测试的测试项),也就是二星消毒水平。日常家用,完全没问题。 一般洗碗机都会至少一天用一次或者两天用一次。所以碗在洗碗机内呆的时间不长。 如果长时间不用洗碗机,建议将门体打开一条缝,便于洗碗机内空气流通。这种状态下,可以一直将碗放里面。

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洗碗机是使用72°C的高温冲洗餐具半小时以上,基本可以达到二星消毒的标准,高达99.99%的灭菌率,但是洗碗机并不能杀灭乙肝***。

洗碗机一般都具有长效存放的功能,最长存放时间能达到96小时,碗放在洗碗机里只是暂时存放,要是不及时取出会有异味。

洗碗机没有消毒功能。

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1、洗碗机不可以长时间存放碗。长期存放会滋生细菌,建议洗碗机里面保存不要超过72小时。

2、洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。

食堂对于消毒间的消毒标准是怎么规定的?

一、餐具洗消的技术要求主要包括

1、洗消间***用药物消毒应设3个洗刷消毒池,专池专用,设有密闭专用的餐具保洁柜。

2、餐饮具消毒坚持四道工序:去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不得与餐具混刷、混放。

3、使用氯制剂的消毒液时,必须准确配制,消毒液应密封保存。设有存放消毒液、配制工具洗涤剂的储存处。

4、***用药物消毒时,将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后,用净水冲净,放入保洁柜防止二次污染。

5、消毒液要根据消毒餐具的量定时更换,保持消毒液的有效浓度使之达到消毒的目的。

6、使用消毒柜消毒时,消毒柜内温度达到120℃保持20分钟。利用消毒柜储存餐具时,餐具消毒柜一次所消毒的餐具量应能够满足一餐所用的餐具量。消毒柜应保持正常运转。

7、餐饮具消毒须达到光、洁、涩、干。***用药物消毒时须达到清洁干净、无污迹、无异味。

8、餐具消毒间的水池必须专用。每天餐后必须清扫,保持地面、台面、水池干净整洁。

9、垃圾要密闭存放,及时清理,垃圾容器要清洁干净。

消毒的碗为什么变黄?

  消毒柜里的碗发黄原因有多种:  一、我们会发现,有些不放入消毒柜的碗时间长了以后,碗底也会出现一圈黄的东西,其实这是我们洗碗时用的洗洁精!碗洗好后洗洁精没有清洗干净,长期积累在碗上,时间长了也会出现发黄的现象;如果放入消毒柜消毒,黄的会更快!洗洁精是石油的化合物,如果大量食用是毒的,所以,尽量先用高品质的洗洁清来清洗餐具,洗完后要彻底洁净。  二、我们家里大多数用的都是瓷碗,碗发黄是因为碗经过高温消毒后,碗面的釉质发生了反应,产生了发黄的情况。还有就是经过臭氧消毒碗的表面氧化了,臭氧可是超强氧化剂!解决方法选用釉质好一点的、厚一点的消毒专用碗,这样要吧避免发黄的问题。  三、餐具没有沥干; 我们知道,水壶时间长了都会有一层厚厚的水垢,同样我们的餐具没有沥干,再经过高温消毒,水垢慢慢积累在餐具上,时间长了也会出在发黄的现象。解决方法就是把餐具沥干以后再放入消毒柜进行消毒。  如果有一天您再发现自己家消毒柜里面的碗发黄,就不用大惊小怪了,根据上面介绍的方法适当的做一下修正会减少很多麻烦。

到此,以上就是小编对于消毒餐具检验执行标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于消毒餐具检验执行标准的4点解答对大家有用。

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