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彝族特产？
彝族特产有：彝族漆器、松茸、冬虫夏草、建昌板鸭、苦荞茶等。
彝族漆器：
彝族漆器是在彝族餐具的数千年历史的基础上，进行大胆创新改造的。它有传统的餐具、新开发的茶具、现代室内装饰性器具、旅游纪念品等，都是很精美的手工艺品。
彝族的特产有坨坨肉、烤小猪、射地、辣仔鸡、彝族风味血大肠、香肚、坛子牛肉、坛子猪肉、臼捣仔鸡凉辣汤、骨头饭、青椒香肠、洋芋猪血肠、火腿、洋芋鸡、洋芋酸菜汤、彝族荞麦、锅巴油粉、锅贴乳饼、燕麦炒面、豆渣饼、斗笠荞烙饼、苦荞粑粑。
彝族过年怎么过？
彝族过年以杀猪为头等大事，家境贫穷或由于其它原因未杀过年猪的人家用绵羊过年，绵羊也没有的人家用母鸡过年。过年以大肥猪、阉绵羊、阉鸡为佳，不分颜色，一般不用牛、山羊、公鸡过年。如有宰杀山羊的，都要提前到过年前或推迟到过年后；过年的三天中不能宰杀山羊，更不能用山羊肉来敬奉祖灵，只能用鸡、猪、绵羊肉来敬奉祖灵。
宰杀绵羊的人家较少，猪、鸡是过年的必须品，过年前就必须准备好。
其次，要准备好面粉、烟、酒、柴禾、蕨草、白草、篾席、菜板等食品和其它用具。过年的前一天，布拖彝族称为“阿普洛测基”，这天要清扫房屋，打扫院坝，洗净餐具，家家户户都要推豆花吃。
到下午牛羊归圈时，在院坝内，把平时准备好的柴禾背来，按一定的规则堆放好，柴堆上放第二天用来烧猪的蕨草，准备好放置灵位的白草、照明用的竹枝、砍肉用的菜板、蔑席等等。
吃完晚饭，天色黄昏时，家家户户都给“磨子喂饭”，磨子喂饭是用包谷或荞子、燕麦等，用一种粮食把磨眼塞满。过年期间不准推磨，过年前就要准备足够的面粉，过年完毕后，择选吉日打开磨眼，彝语称之为“曲洛克破”。有些地方这天晚上时兴敬树。 敬树的作法是：两个人带上肉食和刀，选一棵果树，一人爬上树，一人站在树下，树下的人问：“树子你今年结不结果？”
树上的人回答说：“不结果，不结果。”
树下的人就说：“你不结我就砍掉你。”
于是举刀往树身上乱砍几刀。
树上的人说：“我结果，结果。”
此时，树下的人停下刀说：“结果就不砍你，只要你结果，我给你过年。”
永胜十大特产？
1、三川火腿
三川火腿产于云南省丽江市永胜县三川坝，凭借水土、气候条件以及民间流的独特工艺，经六十六道工序精心腌制而成。
2、水酥饼
水酥饼，是丽江市永胜县的传统食品 ，源于民国二十四年，解放初由发源地湖南传入永胜，流传至今。
3、程海银鱼
程海银鱼是云南省丽江市永胜县程海湖的特产。程海银鱼，原为太湖短吻银鱼种，1990年引入，肉质细嫩，乳白无刺，蛋白质高脂肪低，还含多种微量元素和钙质，是营养价值较高的鱼种。
4、杵米粑粑
杵米粑粑是用冬天豆田里生长的杵（音chu）米草（也许不是“杵”字，找不到具体的名字了），把粉碎后的杵米***冰冻储藏，做粑粑的时候拿出来和糯米粉rua好，包上一点豆沙馅，象烙粉子面粑粑一样烙出来的。
5、腊参
腊参是永胜三川镇的地道食物。每年腊月，三川镇家家户户都用胡萝卜、香辛调味料、猪肉、米酒等制作腊参。
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