大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具清洗标准表的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐具清洗标准表的解答,让我们一起看看吧。
洗洁精的国家标准是什么?
GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》 取代GB9985~9986-1988、GB9985-1988、GB9986-1988(均已废止),成为目前洗洁精的国家标准,该标准中对手洗餐具用洗涤剂(洗洁精)做如下要求: 配方中所用表面活性剂的生物降解度不低于90% 总活性物含量≥15% pH值(20℃ 1%溶液)4.0-10.5 不得检出荧光增白剂 甲醇≤1mg/g,甲醛≤0.1mg/g 砷(1%溶液以砷计)≤0.05mg/kg,重金属(1%溶液以铅计)≤0.05mg/kg 去污力不小于标准餐具洗涤剂 微生物满足GB 14930.1要求 包装净含量符合《定量包装商品计量监督规定》 且感官指标满足标准要求的产品 满足上述要求,即为国标产品 市场上选购餐具洗涤剂(洗洁精),首先是看标识标签,标签(或瓶身)应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址,另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。
其次看餐具洗涤剂的感官指标,液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。洁精并非越稠越好,洗洁精去污力与稠度无必然联系。稠度只是因为添加了增稠剂,外观好看而已,对去污并无多少作用,反而增加了无效成本。真正决定去污效果的是活性剂。活性剂添加越多越去污。目前,生产洗洁精必须遵守GB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准,在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目,包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。
1、外观:液体产品不分层,无悬浮物或沉淀,粉状产品均匀无杂质,不结块。
2、气味:不得有其它异味,加香产品应符合规定香型。
3、稳定性:于-3℃~10℃的冰箱中放置24小时,取出恢复至室温时观察无结晶,无沉淀;(40±1)℃的保温箱中放置24小时,取出立即观察不分层,不浑浊,且不改变气味
洗洁精的国家标准是表面活性剂的含量是大于或者等于15%,就是14.9%也是非标产品。根据目前化工原料的价格,1%的活性物大概成本在6分钱,也就是说我们要是想做国标的产品,你的成本最少在0.9元左右。所以,你像有些人说五六毛就能达到国标,你应该知道他做的是含量多少的产品
消费者在市面上最常见的食品用洗涤剂是手洗餐具用洗涤剂,又称洗洁精,产品标准为GB/T 9985、GB/T 24691、GB14930.1,按照GB14930.1根据产品用途不同又分为A类产品和B类产品。
A类产品是直接用于清洗食品的洗涤剂,B类产品用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。手洗餐具用洗涤剂的理化指标有总活性物含量、pH、去污力、荧光增白剂、重金属、甲醇、甲醛、微生物,合格的产品应符合理化指标要求。
餐具消毒1122标准?
增加ATP荧光快速检测法,来检测餐具表面的清洁水平;将烷基(苯)磺酸钠残留量由0.1mg/每100平方厘米改为0.3mg每升;漂洗工艺的清洁用水标准明确指出符合GB5749-2006标准;分段检验,渣不过洗;包装膜不得印刷,使用白膜包装餐具,成品包装后进行贴标;加强车辆管理
到此,以上就是小编对于餐具清洗标准表的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具清洗标准表的2点解答对大家有用。