大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具消毒杀菌标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐具消毒杀菌标准的解答，让我们一起看看吧。
消毒餐具的标准是什么？
合格标准： 一、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。
三、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
餐具煮沸消毒的温度,湿度各是多少？
炭疽杆菌芽胞须煮沸30分钟，破伤风芽胞需3小时，肉毒杆菌芽胞需6小时。
煮沸消毒时，不可超过容积3/4，应浸于水面下。
注意留空隙，以利对流。
除此之外,还有几种消毒的方法: 1、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟； 2、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
餐具消毒柜哪种消毒方式好？
1、高温消毒
高温杀菌是目前比较热卖的消毒柜产品之一，而这类消毒方式在消毒柜中的应用也比较广泛。高温消毒的优势在于杀菌的速度快，而且效果也不错，能够基本上满足家庭的餐具消毒。不过，高温消毒也会存在一定的劣势，比如高温消毒后餐具会比较烫手，不适合立即使用，而且高温的消毒环境也不适合塑料材质的餐具等。
2、紫外线消毒
紫外线能杀灭肠道杆菌等致病菌，紫外线消毒柜的优势很显著，用户不用担心有害物质泄漏，更不会对人体造成伤害，而且紫外线消毒的效果也很不错，也不会像高温消毒柜那样，对不耐高温的餐具造成损坏，在使用上也不受限制。紫外线消毒柜也存在一定的劣势，比如紫外线只能消灭物体表面的细菌，在实际的家用生活中使用比较受局限。
3、臭氧消毒
臭氧杀菌具有很强的适应性，它几乎适合各类餐具的消毒，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具，与高温消毒能够形成一定的互补。臭氧虽能杀菌消毒，其自身也具有一定的毒性，一旦泄露可能会对人体造成伤害，所以，用户需要掌握正确的方法。
消毒柜哪种消毒方式最好？
紫外线+臭氧消毒。
消毒柜哪种消毒方式好？其实还是紫外线+臭氧消毒方式最好！紫外线催化剂的作用提高臭氧杀菌的速度，紫外线臭氧消毒消毒柜一般杀菌时间在两个小时左右，这样也保证了臭氧完全分解成氧气，不产生对人体有害的气体，更是为了保证人体的健康。方太消毒柜KM6，两根消毒管，快速消灭细菌，90分钟即可完成消毒烘干流程，还能消除臭氧，减少臭氧异味。***用臭氧+紫外线双效杀菌，效果更快更好！同时还有烘干功能，杀菌后直接烘干，不需要再拿抹布擦拭，防止二次污染。
1.蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，最好的一种消毒方法；是目前4种消毒效果中，最好的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线***消毒，蒸汽对人和环境，是最具绿色环保的介质，即安全可靠又无味无毒。
2.高温蒸汽散热均匀，杀菌消毒无死角，杀菌效果远远超过国家标准合格要求，达到100%。杀菌后餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
3.可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的任何餐具，经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味。目前市面上的消毒柜做不到。
4.蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用，蒸汽的蒸馏水还能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净。
到此，以上就是小编对于餐具消毒杀菌标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具消毒杀菌标准的3点解答对大家有用。
