蛋糕尺寸及配送餐具标准,蛋糕尺寸及配送餐具标准图

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕尺寸配送餐具标准问题,于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕尺寸及配送餐具标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 生日蛋糕餐具一般是多少?
  2. 一般六寸蛋糕刀叉盘标配是几个?
  3. 蛋糕原材料购进需要做组装单吗?
  4. 买蛋糕的时候要说什么?

生日蛋糕餐具一般多少

蛋糕的尺寸大概可以分为以下几类:

6英寸:适合2-3人食用

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8英寸:适合3-5人食用。

10英寸:适合5-8人食用。

12英寸:适合8-10人食用。

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14英寸:适合10-12人食用。

16英寸:适合12人以上食用。所以你可以根据你们的用餐人数,来选择蛋糕的尺寸。

一般六寸蛋糕刀叉盘标配是几个?

市面上蛋糕店标准的一套刀叉餐具是5盘5叉,生日蛋糕的最小尺寸是6寸起,蛋糕店会根据顾客订购蛋糕的尺寸大小来配送刀叉餐具。

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6寸-8寸蛋糕配送一套就可以;

10寸蛋糕配送两套;

12寸蛋糕配送三套;

配送刀叉餐具以此类推

蛋糕原材料购进需要做组装单吗?

需要

蛋糕店的蛋糕胚准备工艺一般由准备原料、配料、搅拌、调制、浇注、烘焙、组装及装饰等步骤组成。 

准备原料:首先根据制作蛋糕所需要的原料来准备,如黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、砂糖、发酵粉、食用色素等。- 配料:在准备原料基础上,添加果酱、水果、坚果等作为配料。准备足够的果酱、水果和坚果,以便在环节中添加。

      蛋糕原材料购进需要做组装单。

      定制蛋糕出品流程:

1.准备配件2.核对尺寸,准备蛋糕胚3.抹面装饰蛋糕4.主管核对成品与客户要求是否相符5.店长审核是否需要调整优化6.核对配套餐具要求7.核对送货时间,确认客户签收,告知客户签收注意事项8.完成交付!

买蛋糕的时候要说什么

购买蛋糕是,一定要说明使用蛋糕的时间,蛋糕花色品种,尺寸大小方法(几寸或者几磅)。只有向蛋糕店说明这些要素,对方才能明确你所需要的蛋糕详细要求,才能按照你的要求去制作。

到此,以上就是小编对于蛋糕尺寸及配送餐具标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕尺寸及配送餐具标准的4点解答对大家有用。

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