餐具品质检验标准,餐具品质检验标准有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具质检标准问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具品质检验标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 不锈钢餐具的执行标准?
  2. 陶瓷餐具的国家标准?
  3. 餐具第一次抽检不合格怎么处罚?

不锈钢餐具的执行标准?

不锈钢餐具有执行标准因为不锈钢餐具是与人直接接触的食具,必须符合卫生安全标准,所以国际上制定了,例如GB/T 9867-2008和国际ISO 8442-1:1998。
此外,这些标准规定了不锈钢餐具的材质尺寸重量、机械性能、表面处理等方面的要求,保证了餐具的品质和使用的安全性,受到广泛应用。
因此,选购不锈钢餐具时,应了解相关的执行标准。

是GB/T 247-2008。
这个标准规定了不锈钢餐具的材料、制造工艺、检验、标志包装等方面的要求。
这个标准是由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准管理委员会制定的,通过了国家标准审查并正式实施。
它的出台是为了保证不锈钢餐具的安全和质量,给人们提供更加优质的用品
除了国家标准,还有一些国际标准可以参考,比如ISO 8442-1:2000食品工业用不锈钢餐具。
在选购不锈钢餐具时,除了看标准,还要注意餐具的厚度、重量、手感等,以便选择到质量好、使用舒适的产品

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(图片来源网络,侵删)

不锈钢材质厨具国家等级标准:

不锈钢常见的是201和304

1、 201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N,是节Ni钢种,301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性。

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201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。耐腐蚀性能很差

2.、304组成为18Cr-9Ni,是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。 304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。 耐腐蚀性强。

陶瓷餐具的国家标准?

外观质量标准

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瓷器的外观质量,主要是产品表面的光泽度、白度、色差,以及规格尺寸、配套、花面等和允许的常见缺陷范围。

(1)白瓷白度(推荐指标)、釉面光泽度(雾光釉除外)及成套产品的釉色色差应符合规定,如表所示。白度、光泽度、色差指标项目

等级 优等品 一等品 合格

白度 ≥70.0 ≥60.0 ≥55.0

光泽度 ≥85.0 ≥80.0

色 差 ≤1.0 ≤2.0 ≤3.0

(2)产品按国家技术标准分为优等品、一等品、合格品共***,每一级都规定有不同的缺陷允许范围。

(3)产品规格误差

A.口径误差

陶瓷餐具的标准1,新标准对原料三聚氰胺甲醛树脂(俗称密胺树脂)做出规定,要求在推荐使用条件下不应释放对健康有害的物质。

2,新标准增加了产品标识要求,首次明确要求注明产品材料,并告知“食品用”和“严禁在微波炉加热使用”,外包装上更明确要求应标注“食品用”并注明制造厂商、产品名称、使用条件、材料种类等。

3,新标准卫生要求的理化指标发生了重大的变化。

餐具第一次抽检不合格怎么处罚

餐具第一次抽检不合格,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定,由食品药品监督管理局责令整改、限期改正,并***取以下行政处罚措施: 1.警告。 2.没收违法生产的食品或者食品添加剂、食品相关产品及用于违法生产的工具、设备、原料等。 3.责令停止生产、销售违法食品或者食品添加剂、食品相关产品。 4.责令暂停或者吊销食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品生产经营许可证、食品添加剂生产许可证。 5.处以货值金额一倍以上十倍以下的罚款。 6.对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以一千元以上一万元以下的罚款。

到此,以上就是小编对于餐具品质检验标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具品质检验标准的3点解答对大家有用。

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